Những cách đơn giản làm ốc nhả sạch hết đất cát
Hôm nọ thứ 7 chủ nhật mình rảnh rỗi nên rủ một số người bạn mua ốc luộc ăn, tuy nhiên rất nhiều bạn lại không biết cách làm ốc làm sao cho sạch để luộc ăn cho ngon và vệ sinh. Mình nghĩ có lẽ cũng rất nhiều người không biết điều này. Nhân đây mình có sưu tầm Những cách đơn giản làm ốc nhả sạch hết đất cát trong thời gian không lâu. Mời các bạn cùng tham khảo nhé
Tham khảo thêm :
https://www.sitelike.org/similar/banthaotacinoxchatluong.com/
https://www.sitelike.org/similar/bepgascongnghiep.net/
https://www.sitelike.org/similar/canhochungcudep.com/
https://www.sitelike.org/similar/remcuadephanoi.com/
https://www.sitelike.org/similar/cuanhualoithephanoi.com.vn/
Những cách làm sạch ốc :
Cách 1: Ngâm ốc trong nước vo gạo
Đây là cách mà từ nhỏ ở nhà mẹ mình đã dạy mình cách này, nó rất hiệu quả đấy nhé
Sử dụng một thau đựng đầy nước vo gạo và ngâm ốc trong khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy. Chỉ cần bạn rửa lại với nước sạch là có những con ốc sạch để chế biến món ăn ngon.
Cách 2 : Ngâm ốc bằng thau (chậu ) kim loại
Khi gặp kim loại, ốc sẽ nhanh chóng nhả hết bùn đất. Mua ốc về, bạn hãy ngâm trong thau hay chậu kim loại. Nếu không có, bạn có thể thả những vật dụng kim loại như dao, nĩa vào ngâm chung với ốc. Ốc sẽ nhả hết bùn đất sau 2-3 tiếng.
Nếu gia đình bạn không có thau kim loại thì bạn có thể dùng xoong, nồi để ngâm, hoặc bạn ngâm bằng thau nhựa sau đó ngâm ốc cùng với dao kim loại hoặc các vật dụng kim loại cũng được.
<Cách này mình chưa kiểm chứng nên cũng chưa nói được nó thế nào, tuy nhiên thấy nhiều người nói nó có hiệu quả tốt >
Cách 3 : Cho thêm vài lát ớt vào nước khi ngâm ốc
Để khiến ốc nhả bùn đất nhanh, bạn nên cho vài lát ớt tươi vào nước ngâm. Cách này đã được nhiều người nhận định là rất hiệu quả.
Cách 4 : Ngâm ốc bằng hỗn hợp tổng hợp
Bạn cũng có thể ngâm ốc cùng nước pha giấm và ớt tươi băm nhuyễn 2 - 3 tiếng. Tuy nhiên ốc sau khi ngâm theo cách này nên được chế biến ngay để giữ vị tươi ngon.
Hoặc dùng các gia vị như giấm, chanh, ớt, muốn rút ngắn thời gian làm sạch ốc, bạn dùng nước pha với giấm chua, chanh hoặc ớt bột. Tất cả gia vị trên đều có tác dụng làm ốc nhả hết bùn đất cũng như chất nhờn rất nhanh.
=>>Cách làm ốc giảm mùi tanh và hết nhớt:
- Nếu bạn lấy thịt ốc sống để chế biến món ăn, bạn có thể bóp thịt ốc với ít giấm, hoặc muối hạt để giảm nhớt.
- Nếu bạn luộc ốc, lấy một lượng mẻ vừa phải trộn đều với ốc và đem luộc. Mẻ giúp ốc bớt tanh và giảm nhớt.
- Lót một lớp lá chanh và sả ở đáy nồi, hương thơm của các gia vị nói trên sẽ làm ốc không còn tanh và có mùi thơm ngon.
Trên đây mình vừa chia sẻ cách làm sạch hết đất cát của ốc trước khi chế biến món ăn, hy vọng chút kiến thức ít ỏi có thể giúp bạn khi làm ốc và chế biến ốc.
Tham khảo thêm :
https://nguoibentre.vn/threads/cung-cap-cac-chi-tiet-phu-kien-lap-cho-cua-nhom.89017/
https://www.raoban.vn/threads/lap-dat-cua-nhom-cac-loai-tai-ha-noi.77661/
https://prlog.ru/analysis/thietbibepnguyenkhang.com
https://innovation.cccb.org/web/tmawindow
https://www.podomatic.com/podcasts/tmawindow-24h/episodes/2021-02-24T20_04_17-08_00
https://www.onfeetnation.com/profiles/blogs/gi-i-thi-u-v-c-c-lo-i-c-a-nh-m-v-ph-ki-n-n-m-2021
http://officialguccimane.ning.com/profile/tmawindow
https://forum.galaxyos.net/members/tmawindow.1828/#about
http://chcsi.org/UserProfile/tabid/43/userId/770620/Default.aspx
Nhận xét
Đăng nhận xét